ルッコラ始まりました。 公開済み: 2015年10月23日更新: 2015年11月18日作成者: kobuna-farmカテゴリー: 畑のこと 地中海沿岸が原産の葉物野菜、また、ハーブ。日本でも、食卓に並ぶほどポピュラーな存在になりました。 今、農園のルッコラは株がしっかりしてきています。野菜も成長段階で味が変わってくるものです。 少し辛味が出てきて、風味がしっかりしています。サラダに、イタリア料理、味のアクセントに。 関連記事 白カブ、赤カブはじまりました。 抜きたての紅白カブ。 サラダに、漬物に、ポトフにも。 紅カブは加えて、三杯酢。 どちらも、サイズを中カブで収穫しているので、肉質密で柔らかです。 多汁質なので、洗ってそのまま”がぶ […] 公開済み: 2015年10月15日更新: 2015年11月18日作成者: kobuna-farmカテゴリー: 畑のこと 紫奉仕白菜 淡い紫色が綺麗な白菜。 この様な珍しい野菜は、お休みの前の日の夕食に食べてもらいたいなと思っています。 レシピを考えて、たっぷり時間を使って下ごしらえや調理も楽しんで(お酒を片手に […] 公開済み: 2015年10月29日更新: 2015年11月18日作成者: kobuna-farmカテゴリー: 畑のこと 山梨へ。 明日から三日間、山梨へー。 僕たちが実現したい暮らしをしている、ある方のところへ勉強に。 八ヶ岳、北杜市近辺ウロウロします。素敵ポイント情報も待ってます。 公開済み: 2015年9月26日更新: 2015年11月18日作成者: kobuna-farmカテゴリー: 畑のこと
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