今日は年内最後の出荷日。 そして、少し早いけど畑での仕事納めの日。 よき一日になりますよう。 小鮒農園｜拓丸

見た目の美しさに負けない、イタリア産の”美味しい”カリフワラーです。歴史は深く、日本で出回っているブロッコリーや、カリフラワーよりも古くから食べられていたようです。 我が家では、大 […]

粉質はほとんど感じられない、シャキシャキした食感のじゃがいも。マッシュするレシピには不向きの様。下茹でしてから、炒め物やグリルが合いそうです。皮が薄く、煮崩れもしにくいので、煮物で […]