\ 7月第二週、第三週の小鮒農園の野菜セット /

◯キャベツ・・・刻んで生食は勿論、炒め物や煮物にもおすすめな万能キャベツです。

◯ズッキーニ・・・今年も2品種、イエロー、グリーンのいずれかが入ります。ラタトゥイユなどの煮込み料理。角切り、またはスライスしてサラダ。油との相性がよいので天ぷらやソテーもおすすめです。

◯スティックブロッコリー・・・茎もみずみずしく柔らかで、全て食べていただけます。お好みの固さに茹でそのまま、また様々な料理の具材にお使いください。

◯大根・・・生食でも加熱でも美味しくいただける大根です。生食で爽やかな辛味です。

◯夏の葉物野菜・・・ネバネバ、ヌルヌルが特徴のパワフルな夏の葉物野菜4種のうちどれか一つ。

◯ジャガイモ・・・きめ細やかな粉質系で、滑らかな口当たりのジャガイモです。甘みがあり食味に優れています。蒸し芋、煮物におすすめです。

/// ここからはMセットの方 ///

◯玉ねぎ・・・産地でも選ばれる味の良い玉ねぎです。小ぶりなので、まるごと調理にも向きます。加熱すると甘みが際立ちます。

◯シャドークイーン/ノーザンルビー・・・レストランに人気の色鮮やかなジャガイモ2種。それぞれの食感、風味の違いをお楽しみください。

/// ここからはLセットの方 ///

◯夏の葉物野菜・・・ネバネバ、ヌルヌルが特徴のパワフルな夏の葉物野菜4種のうちどれか一つ。

◯ヤングコーン・・・ヒゲも食べられる若いトウモロコシです。縦半分に切り皮ごとグリルがおすすめ。ヒゲは焦げやすいのでアルミホイルで包んでください。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

>>お買い求めはこちらから

この投稿へのトラックバック

トラックバックはありません。

トラックバック URL