\ 12月7日、9日の小鮒農園の野菜セット /

◯里芋・・・昨年ご賞味いただいた『金子くんの野菜畑』の里芋。今年は種を分けていただき小鮒農園でも栽培させていただきました。大粒でホックホク、蒸してきぬかつぎ、茹でてにも煮に。

◯サツマイモ【紅あずま】・・・ホクホク粉質系の定番のサツマイモです。収穫からまだ日が浅いので、天ぷらや大学イモなど味の調節できる食べ方がおすすめです。

◯栗カボチャ・・・粉質系の栗カボチャです。収穫後3ヶ月経ち熟成されてきました。個体により甘みに差があります。

◯タアサイ・・・中国原産の葉物野菜。葉肉は厚いですが柔らかです。繊維質も少ないので加熱はサっと、特に油との相性が◎。クセがないのでミルクやクリームとの相性も良いです。

◯人参【ひとみ五寸】・・・甘みが強くフルーツの様な香りが特徴のサラダでも美味しくいただける人参です。

◯白菜【冬峠】・・・寒さに強い大株の白菜です。肉質が柔らかくお漬け物やサラダにもおすすめです。

ここからはMセットの方ー、

◯小松菜【楽天】・・・前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯ほうれん草【まほろば】・・・厳寒期に入る前のほうれん草は、生で食べるとナッツの様な風味がします。サラダやお浸し、お鍋にも◎

ここからはLセットの方ー、

◯玉ねぎ・・・貯蔵後の玉ねぎは加熱調理がおすすめです。じっくりと火を入れて甘みを引き出してください。

◯大根・・・大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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\ 11月30日、12月2日の小鮒農園の野菜セット /

◯里芋・・・昨年ご賞味いただいた『金子くんの野菜畑』の里芋。今年は種を分けていただき小鮒農園でも栽培させていただきました。大粒でホックホク、蒸してきぬかつぎ、茹でてにも煮に。

◯サツマイモ【紅あずま】・・・ホクホク粉質系の定番のサツマイモです。収穫からまだ日が浅いので、天ぷらや大学イモなど味の調節できる食べ方がおすすめです。

◯栗カボチャ・・・粉質系の栗カボチャです。収穫後3ヶ月経ち熟成されてきました。個体により甘みに差があります。

◯タアサイ・・・中国原産の葉物野菜。葉肉は厚いですが柔らかです。繊維質も少ないので加熱はサっと、特に油との相性が◎。クセがないのでミルクやクリームとの相性も良いです。

◯人参【ひとみ五寸】・・・甘みが強くフルーツの様な香りが特徴のサラダでも美味しくいただける人参です。

◯白菜【冬峠】・・・寒さに強い大株の白菜です。肉質が柔らかくお漬け物やサラダにもおすすめです。

ここからはMセットの方ー、

◯小松菜【楽天】・・・前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯ほうれん草【まほろば】・・・厳寒期に入る前のほうれん草は、生で食べるとナッツの様な風味がします。サラダやお浸し、お鍋にも◎

ここからはLセットの方ー、

◯玉ねぎ・・・貯蔵後の玉ねぎは加熱調理がおすすめです。じっくりと火を入れて甘みを引き出してください。

◯大根・・・大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

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\ 11月23日、25日の小鮒農園の野菜セット /

◯ジャガイモ【シェリー】・・・フランス産の赤皮中身は白い楕円形のジャガイモです。メークイーンに似たしっとりした食感、煮物におすすめです。

◯小松菜【楽天】・・・前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯ワサビ菜・・・ワサビに似た辛味が特徴の葉物野菜です。肉との相性が良く、サラダでも食べていただけます。辛味が苦手な方は、炒め物の青菜としてお使いください。じっくり加熱することで辛味が和らぎます。

◯人参【ひとみ五寸】・・・甘みが強くフルーツの様な香りが特徴のサラダでも美味しくいただける人参です。

◯白菜【冬峠】・・・寒さに強い大株の白菜です。肉質が柔らかくお漬け物やサラダにもおすすめです。

◯ほうれん草【まほろば】・・・厳寒期に入る前のほうれん草は、生で食べるとナッツの様な風味がします。サラダやお浸し、お鍋にも◎

ここからはMセットの方ー、

◯カリフラワー【オレンジ美星】・・・淡いオレンジが目にも美味しいカリフラワーです。加熱しても色が残るので彩りもおすすめ。生でそのまま、ボイル、焼いても◎

◯大根・・・大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

ここからはLセットの方ー、

◯カブ・・・サラダや、漬物、煮物にも万能なジューシーなカブです。大きな葉っぱも食べていただけます。青菜の要領でお使いください。

◯里芋・・・昨年ご賞味いただいた『金子くんの野菜畑』の里芋。今年は種を分けていただき小鮒農園でも栽培させていただきました。大粒でホックホク、蒸してきぬかつぎ、茹でてにも煮に。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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\ 11月16日、18日の小鮒農園の野菜セット /

◯ジャガイモ【シェリー】・・・フランス産の赤皮中身は白い楕円形のジャガイモです。メークイーンに似たしっとりした食感、煮物におすすめです。

◯小松菜【楽天】・・・前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯ワサビ菜・・・ワサビに似た辛味が特徴の葉物野菜です。肉との相性が良く、サラダでも食べていただけます。辛味が苦手な方は、炒め物の青菜としてお使いください。じっくり加熱することで辛味が和らぎます。

◯人参【ひとみ五寸】・・・甘みが強くフルーツの様な香りが特徴のサラダでも美味しくいただける人参です。

◯白菜【冬峠】・・・寒さに強い大株の白菜です。肉質が柔らかくお漬け物やサラダにもおすすめです。

◯ほうれん草【まほろば】・・・厳寒期に入る前のほうれん草は、生で食べるとナッツの様な風味がします。サラダやお浸し、お鍋にも◎

ここからはMセットの方ー、

◯カリフラワー【オレンジ美星】・・・淡いオレンジが目にも美味しいカリフラワーです。加熱しても色が残るので彩りもおすすめ。生でそのまま、ボイル、焼いても◎

◯大根・・・大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

ここからはLセットの方ー、

◯カブ・・・サラダや、漬物、煮物にも万能なジューシーなカブです。大きな葉っぱも食べていただけます。青菜の要領でお使いください。

◯里芋・・・昨年ご賞味いただいた『金子くんの野菜畑』の里芋。今年は種を分けていただき小鮒農園でも栽培させていただきました。大粒でホックホク、蒸してきぬかつぎ、茹でてにも煮に。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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\ 11月の放射能測定結果 /

小鮒農園では、月に一度、野菜セットの放射能測定を行います。
測定場所は、那須塩原にある、アジア学院ベクレルセンター( http://www.ari-edu.org/blog-events/ベクレルセンター/ )です。(長時間測定していただき、”不検出”ではなく詳細な数値を表示しています。)
測定結果は、Facebookページ、HPにて公開致します。
直近では、11月9日に測定しました。国の基準値100bqに対して、東日本、西日本、全国的にみてもかなり低いレベル(NDは不検出)となりました。測定結果を公開しましたので、ご確認下さい。

\ 11月9日、11日の小鮒農園の野菜セット /

◯ほうれん草/まほろば・・・厳寒期に入る前のほうれん草は、生で食べるとナッツの様な風味がします。サラダやお浸し、お鍋にも◎

◯春菊・・・フレッシュな春菊はサラダにもおすすめです。もちろんお鍋や、お浸しも◎

◯カリフラワー/オレンジ美星・・・淡いオレンジが目にも美味しいカリフラワーです。加熱しても色が残るので彩りもおすすめ。生でそのまま、ボイル、焼いても◎

◯大根・・・大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯キャベツorタケノコ白菜・・・【キャベツ】ぎゅっと締まって重さも出てきました。生食、浅漬け、炒め物や、スープにも。【タケノコ白菜】パリパリ食感のタケノコ白菜です。おすすめは食感を活かした炒め物。歯ごたえがある漬物が好きな方は、漬物でも。

◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

ここからはMセットの方ー、

◯カブ・・・サラダや、漬物、煮物にも万能なジューシーなカブです。大きな葉っぱも食べていただけます。青菜の要領でお使いください。

◯里芋・・・昨年ご賞味いただいた『金子くんの野菜畑』の里芋。今年は種を分けていただき小鮒農園でも栽培させていただきました。大粒でホックホク、蒸してきぬかつぎ、茹でてにも煮に。

ここからはLセットの方ー、

◯小松菜・・・前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯ピーマンor甘長トウガラシ・・・【ピーマン】どんなお料理に使える、果皮が薄く柔らかな万能ピーマンです。【甘長トウガラシ】個体により全く辛味がないものと、ほんのり辛さを感じるものがある様です。果肉は柔らかで、ピーマンの代用としてもお使いいただけます。丸ごと素揚げ、炒め物は特におすすめです。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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\ 11月2日、4日の小鮒農園の野菜セット /

◯ほうれん草/まほろば・・・厳寒期に入る前のほうれん草は、生で食べるとナッツの様な風味がします。サラダやお浸し、お鍋にも◎

◯春菊・・・フレッシュな春菊はサラダにもおすすめです。もちろんお鍋や、お浸しも◎

◯カリフラワー/オレンジ美星・・・淡いオレンジが目にも美味しいカリフラワーです。加熱しても色が残るので彩りもおすすめ。生でそのまま、ボイル、焼いても◎

◯大根・・・大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯キャベツorタケノコ白菜・・・【キャベツ】ぎゅっと締まって重さも出てきました。生食、浅漬け、炒め物や、スープにも。【タケノコ白菜】パリパリ食感のタケノコ白菜です。おすすめは食感を活かした炒め物。歯ごたえがある漬物が好きな方は、漬物でも。

◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

ここからはMセットの方ー、

◯カブ・・・サラダや、漬物、煮物にも万能なジューシーなカブです。大きな葉っぱも食べていただけます。青菜の要領でお使いください。

◯里芋・・・昨年ご賞味いただいた『金子くんの野菜畑』の里芋。今年は種を分けていただき小鮒農園でも栽培させていただきました。大粒でホックホク、蒸してきぬかつぎ、茹でてにも煮に。

ここからはLセットの方ー、

◯小松菜・・・前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯ピーマンor甘長トウガラシ・・・【ピーマン】どんなお料理に使える、果皮が薄く柔らかな万能ピーマンです。【甘長トウガラシ】個体により全く辛味がないものと、ほんのり辛さを感じるものがある様です。果肉は柔らかで、ピーマンの代用としてもお使いいただけます。丸ごと素揚げ、炒め物は特におすすめです。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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\ FM栃木*RADIO BERRY* に出演します/

【RADIO BERRY 76.4FM】
放送日*2017年10月26日(木)
時間*15:30~40頃
夕方ワイド番組・木曜『B.E.A.T』内
2年ぶりに復活した「那珂良しラジオ」コーナーで放送
http://www.berry.co.jp/program/
時間外や県外の方はradikoでどうぞ^^
http://radiko.jp

———————————————-

今回は、なんと初!!ラジオで薬膳ごはん!!
30分で出来る「温活薬膳ごはん」をご紹介します。
どんな仕上がりかワクワクドキドキ。
どうぞお楽しみに☺︎

仕事帰りに子供のお迎え帰りに・・・
スーパーに寄って買ってすぐに簡単に作れます。
どうぞご活用ください。


キャスターの鈴木涼子さん
那珂川町ケーブルテレビの藤田さん
ありがとうこざいました。

\ 10月26日、28日の小鮒農園の野菜セット /

◯大根・・・大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯生落花生/おおまさり・・・大粒の落花生『おおまさり』茹で落花生用の品種でホクホクで甘みがあります。沸騰した塩水で殻ごと30分~40分。お湯につけたまま冷まして、湯切りして出来上がり。生落花生は鮮度が命です、なるべくお早めに召し上がり下さい。

◯キャベツorタケノコ白菜・・・【キャベツ】ぎゅっと締まって重さも出てきました。生食、浅漬け、炒め物や、スープにも。【タケノコ白菜】パリパリ食感のタケノコ白菜です。おすすめは食感を活かした炒め物。歯ごたえがある漬物が好きな方は、漬物でも。

◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

◯里芋・・・昨年ご賞味いただいた『金子くんの野菜畑』の里芋。今年は種を分けていただき小鮒農園でも栽培させていただきました。大粒でホックホク、蒸してきぬかつぎ、茹でてにも煮に。

◯紅水菜・・・目においしい葉柄が鮮やかな水菜です。サラダにおすすめ、お浸しなど加熱調理をする際、酢や、柑橘果汁を合わせると赤く発色します。

ここからはMセットの方ー、

◯小松菜・・・前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯ピーマン・・・どんなお料理に使える、果皮が薄く柔らかな万能ピーマンです。

ここからはLセットの方ー、

◯カブ・・・サラダや、漬物、煮物にも万能なジューシーなカブです。大きな葉っぱも食べていただけます。青菜の要領でお使いください。

◯栗カボチャ・・・ポクポクな粉質系栗カボチャです。収穫してから2ヶ月が経ちました甘さが出てきた個体もあります。天ぷらや、焼いて食べるのがおすすめです。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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小鮒農園「芋煮会」 & 木下ときわ「奥の細道」ライヴツアー 2017

日付:10/29(日)
時間 : 13:00 開場 15:00 開演
場所 : 小鮒農園
栃木県那須郡那珂川町矢又711
料金 : 2.500円(1ドリンク付)

————–当日の流れ——-——-

13:00 オープン農園タイム
・薪火で作る芋煮の振舞い
・ドリンクやケーキ、野菜の販売

*ライブ開始までの時間は秋の里山を感じながら畑のお散歩や
薪火を囲んでゆったり里山時間をお楽しみください。


14:30 ライブ開場

15:00 ライブ開演

17:00 ライブ終了予定

17:30 美術館までの送迎

*13:00より会場である小鮒農園にて芋煮の振舞いをします。
珈琲片手にゆったりとお楽しみいただける様、
ドリンクやケーキなどの販売がございます。

*オープン農園から楽しみたい方 → 駐車場送迎①便 13:00
*ライブのみ楽しみたい方 → 駐車場送迎②便 14:00

————– ‼︎ お願い ‼︎ 駐車場について————–
駐車スペースが限られるため、馬頭広重美術館駐車場に集合していただき小鮒農園で送迎いたします。
集合場所:那珂川町馬頭広重美術館駐車場 (栃木県那須郡那珂川町馬頭116-9)
第①便 13:00
第②便 14:00
※農園近辺への駐車は基本ご遠慮願います。
小さいお子様連れや、乗り降りに手が必要な方はご予約の際にお知らせください。

*馬頭広重美術館について*
美術館周辺は山城跡や神社やお寺などがあり秋の里山散策にとても気持ちのいいところです。
猫好きにはたまらない⁈「現在大佛太郎と501匹の猫展開催中」
馬頭広重美術館 http://www.hiroshige.bato.tochigi.jp/

=====ご予約お問い合わせ===========
予約 : 小鮒農園まで電話かメールでご予約お願いします。
TEL : 080-3277-3600
MAIL : kobunafarm@gmail.com
URL : kobuna-farm.com

——–*PLAY TIME CAFE *とは—————-
震災前まで地元・郡山市開成にあった伝説のカフェ、
現在は福島を中心に出張カフェや珈琲WSなど多岐にわたり活躍されています。
マスターの丹治さん心のこもった珈琲は絶品です。どうぞお楽しみください。

——–アーティスト情報———-—————
唄 : 木下ときわ
ギター : 新美博允

2002年に自身のユニットDois Mamas(ドイス・マパス)でファーストアルバム「Dois Mapas」を発表し各界に反響を呼ぶ。2006年にはギタリスト小畑和彦のプロデュースによるソロアルバム「Tokiwa」を発表。2009年にセルフプロデュースで「海へ来なさい」を発表した頃からソロ歌手としての活動を本格化。ギタリスト新美博允とのデュオライヴを中心に、ロシアや韓国を始め、全国各地を回っている。大地を思わせる暖かい歌声は聴くものを包み、言葉の深みに迫る真摯な表現力が幅広い世代に支持されている。2016年待望のニューアルバム「Tempo」を完成。

URL : http://tokiwakinoshita.com/