投稿者: kobuna-farm

◯トマト・・・昔ながらの甘みと酸味のあるトマトです。サラダはもちろん、炒めものもおすすめです。小鮒家では味噌汁の具材にトマトで、爽やかな酸味がある味噌汁が夏の定番です。

◯トウモロコシ・・・はじける食感の甘いスイートコーンです。トウモロコシは鮮度が大事なるべく早く召し上がりください。※※虫がつきやすい為、頭を切ってお出しする場合があります※※

◯ミニセロリ・・・露地育ちのセロリは香り高く仕上がりました。生食のほか、炒めものもおすすめです。

◯ナスor水ナス・・・【ナス】型揃いが良く果肉が柔らかい品種です。市場に多く出回るバランスのとれた万能茄子です。【水ナス】生食可能な、多汁系のナスです。ほのかな甘みがあり、加熱するととろける食感になります。

◯ピーマン・・・どんなお料理に使える、果皮が薄く柔らかな万能ピーマンです。

◯ツルムラサキ・・・野菜であり薬草でもある夏の作物です。ほうれん草の様な独特の風味があり、滑りがあります。お浸し、味噌汁の具材として。香りが気になる方は、ごま油やオリーブオイルでよく炒めると和らぎます。

ここからはMセットの方ー、

◯ジャガイモ・・・今回は人気の品種キタアカリです。粉質でとてもホクホクしています。ジャガバターやフライドポテトなどシンプル料理がおすすめです。掘り立てなので袋から出して、暗く涼しい場所で保管してください。

◯キュウリ・・・那珂川町で古くから栽培されていた、在来のキュウリです。小型でとても柔らかいの特徴。サラダや浅漬けなどがおすすめです。

Lセットにはー、甘長トウガラシ、クウシンサイが入ります。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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◯トウモロコシ・・・はじける食感の甘いスイートコーンです。トウモロコシは鮮度が大事なるべく早く召し上がりください。※※虫がつきやすい為、頭を切ってお出しする場合があります※※

◯ミニセロリ・・・露地育ちのセロリは香り高く仕上がりました。生食のほか、炒めものもおすすめです。

◯クウシンサイ・・・若い葉と筒状の茎を食べる夏の葉物野菜。クセが無くシャキシャキとした食感です。高温で茎を先に、次に葉、短時間で炒めるのがおすすめです。

◯キュウリ・・・那珂川町で古くから栽培されていた、在来のキュウリです。小型でとても柔らかいの特徴。サラダや浅漬けなどがおすすめです。

◯ナスor水ナス・・・【ナス】型揃いが良く果肉が柔らかい品種です。市場に多く出回るバランスのとれた万能茄子です。【水ナス】生食可能な、多汁系のナスです。ほのかな甘みがあり、加熱するととろける食感になります。

◯人参・・・種まき2回目の人参です。越冬人参比べ甘さは控えめ、色や香りが強くなっています。

ここからはMセットの方ー、

◯ジャガイモ・・・今回は人気の品種キタアカリです。粉質でとてもホクホクしています。ジャガバターやフライドポテトなどシンプル料理がおすすめです。掘り立てなので袋から出して、暗く涼しい場所で保管してください。

◯ピーマン・・・どんなお料理に使える、果皮が薄く柔らかな万能ピーマンです。

Lセットにはー、玉ねぎ、大根が入ります。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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◯クウシンサイ・・・若い葉と筒状の茎を食べる夏の葉物野菜。クセが無くシャキシャキとした食感です。高温で茎を先に、次に葉、短時間で炒めるのがおすすめです。

◯キュウリ・・・那珂川町で古くから栽培されていた、在来のキュウリです。小型でとても柔らかいの特徴。サラダや浅漬けなどがおすすめです。

◯ナス・・・型揃いが良く果肉が柔らかい品種です。市場に多く出回るバランスのとれた万能茄子です。

◯ジャガイモ・・・今回は人気の品種キタアカリです。粉質でとてもホクホクしています。ジャガバターやフライドポテトなどシンプル料理がおすすめです。掘り立てなので袋から出して、暗く涼しい場所で保管してください。

◯大根・・・気温が上がり成長が早くなるにつれて辛みも出てきました。大根おろしや、サラダ、辛みが苦手な方は加熱して召し上がり下さい。

◯人参・・・種まき2回目の人参です。越冬人参比べ甘さは控えめ、色や香りが強くなっています。

ここからはMセットの方ー、

◯ピーマン・・・どんなお料理に使える、果皮が薄く柔らかな万能ピーマンです。

◯ズッキーニ・・・今年は2品種、イエロー、グリーンのいずれかが入ります。煮込み料理のラタトゥイユ。角切り、またはスライスしてサラダ。油ととても合うので、天ぷらやソテーもおすすめです。

Lセットにはー、ツルムラサキ、カラフル人参が入ります。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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◯ナス・・・型揃いが良く果肉が柔らかい品種です。市場に多く出回るバランスのとれた万能茄子です。

◯ピーマン・・・どんなお料理に使える、果皮が薄く柔らかな万能ピーマンです。

◯ズッキーニ・・・今年は2品種、イエロー、グリーンのいずれかが入ります。煮込み料理のラタトゥイユ。角切り、またはスライスしてサラダ。油ととても合うので、天ぷらやソテーもおすすめです。

◯新ジャガイモ・・・今回は人気の品種キタアカリです。粉質でとてもホクホクしています。ジャガバターやフライドポテトなどシンプル料理がおすすめです。掘り立てなので袋から出して、暗く涼しい場所で保管してください。

◯大根・・・気温が上がり成長が早くなるにつれて辛みも出てきました。大根おろしや、サラダ、辛みが苦手な方は加熱して召し上がり下さい。

◯人参・・・種まき2回目の人参です。越冬人参比べ甘さは控えめ、色や香りが強くなっています。

ここからはMセットの方ー、

◯みさきキャベツ・・・春の短い時期にしか出回らないとても柔らかいキャベツです。サラダや、千切りなど生食がおすすめです。

◯玉ネギ・・・産地でも選ばれる、甘みが強い玉ねぎです。生食でサラダがおすすめ。辛みが苦手な方は数秒水にさらしてください。

Lセットにはー、ツルムラサキ、カラフル人参が入ります。

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◯ズッキーニ・・・今年は2品種、イエロー、グリーンのいずれかが入ります。

煮込み料理のラタトゥイユ。角切り、またはスライスしてサラダ。油ととても合うので、天ぷらやソテーもおすすめです。

◯新ジャガイモ・・・今回は人気の品種キタアカリです。粉質でとてもホクホクしています。ジャガバターやフライドポテトなどシンプル料理がおすすめです。掘り立てなので袋から出して、暗く涼しい場所で保管してください。

◯大根・・・気温が上がり成長が早くなるにつれて辛みも出てきました。大根おろしや、サラダ、辛みが苦手な方は加熱して召し上がり下さい。

◯新玉ネギ・・・産地でも選ばれる、甘みが強い玉ねぎです。生食でサラダがおすすめ。辛みが苦手な方は数秒水にさらしてください。

◯みさきキャベツ・・・春の短い時期にしか出回らないとても柔らかいキャベツです。サラダや、千切りなど生食がおすすめです。

◯人参・・・種まき2回目の人参です。越冬人参比べ甘さは控えめ、色や香りが強くなっています。

ここからはMセットの方ー、

◯カリフラワー・・・海外ではカリフラワーは生で食べられているそうです。生食でコリコリ、茹でてホクホクの食感をお楽しみ下さい。ミルクとの相性が良いのでグラタンもおすすめです。

◯スティックブロッコリー・・・冬のブロッコリーに比べ爽やかな味わいです。お好みの固さに茹でそのまま。また様々な料理にお使い下さい。

Lセットにはー、ビーツ、カラフル人参が入ります。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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◯新ジャガイモ・・・今回は人気の品種キタアカリです。粉質でとてもホクホクしています。ジャガバターやフライドポテトなどシンプル料理がおすすめです。掘り立てなので袋から出して、暗く涼しい場所で保管してください。

◯大根・・・気温が上がり成長が早くなるにつれて辛みも出てきました。大根おろしや、サラダ、辛みが苦手な方は加熱して召し上がり下さい。

◯新玉ネギ・・・産地でも選ばれる、甘みが強い玉ねぎです。生食でサラダがおすすめ。辛みが苦手な方は数秒水にさらしてください。

◯みさきキャベツ・・・春の短い時期にしか出回らないとても柔らかいキャベツです。サラダや、千切りなど生食がおすすめです。

◯人参・・・種まき2回目の人参です。越冬人参比べ甘さは控えめ、色や香りが強くなっています。

◯スティックブロッコリー・・・冬のブロッコリーに比べ爽やかな味わいです。お好みの固さに茹でそのまま。また様々な料理にお使い下さい。

ここからはMセットの方ー、

◯ハンサムレタス・・・葉肉が厚く、歯触りがシャキシャキのレタスです。フリルが強くソースやドレッシングがよく絡みます。サラダ、炒めものや、スープにしても◎

◯ズッキーニ・・・今年は2品種、イエロー、グリーンのいずれかが入ります。

煮込み料理のラタトゥイユ。角切り、またはスライスしてサラダ。油ととても合うので、天ぷらやソテーもおすすめです。

Lセットにはー、金かぶ、紅くるり大根が入ります。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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