投稿者: kobuna-farm

◯広茎京菜・・・葉が大きく軸が太いしっかりとした京菜です、寒さにあたり旨みたっぷりに仕上がっています。豚肉と京菜でシンプルなハリハリ鍋。油と相性が良いので炒め物もおすすめです。

◯白菜・・・大株の冬採り白菜。柔らかながら寒さにあたり甘みも出てきています。生でサラダや漬物。鍋や、炒め物、お味噌汁の具材にも。

◯カリフラワー・・・2番手は純白のカリフラワー。なんでもカリフラワーを加熱して食べるのは日本だけと言う噂も。生でそのままもおすすめです。

◯小松菜・・・種まき3回目の小松菜。前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

◯葉付き大根・・・冬大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。寒さにあたり味がのってきました。お浸し、炒め物、加熱調理がおすすめです。

◯ハンサムレタス・・・シャッキシャキのハンサムレタス出荷開始します。小ぶりで柔らかながら相変わらずのシャキシャキ食感。サラダ、お肉と一緒に。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

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◯白菜・・・大株の冬採り白菜。柔らかながら寒さにあたり甘みも出てきています。生でサラダや漬物。鍋や、炒め物、お味噌汁の具材にも。

◯カリフラワー・・・2番手は純白のカリフラワー。なんでもカリフラワーを加熱して食べるのは日本だけと言う噂も。生でそのままもおすすめです。

◯小松菜・・・種まき3回目の小松菜。前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

◯葉付き大根・・・冬大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。寒さにあたり味がのってきました。お浸し、炒め物、加熱調理がおすすめです。

◯カブ・・・今季の秋カブはとってもジューシー仕上がりました。まるごとガブり、浅漬け、ポトフにも。ほろ苦い葉っぱも是非食べて下さい。一緒に漬けたり、茹でたり炒めたり、お肉やお魚と合わせて常備菜にもおすすめです。

◯ハンサムレタス・・・シャッキシャキのハンサムレタス出荷開始します。小ぶりで柔らかながら相変わらずのシャキシャキ食感。サラダ、お肉と一緒に。

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◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

◯香る葉物セット・・・今、辛味よりも旨みが強い、サラダにオススメな葉物のセット。今回はルッコラと、パーマグリーン（からし菜）です。サッと加熱するとより辛味が和らぎます。お浸しや、パスタの具材も◎

◯ビタミン菜・・・大株ですがとても柔らかく、葉柄も全部食べていただけます。漬物、お浸し、油炒め、味噌汁の具材と何にでも合う万能葉物野菜です。

◯葉付き大根・・・冬大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯サボイキャベツ・・・一般のキャベツよりも水分量が少ない為、加熱調理がオススメです。煮込み料理やポトフ、じっくり火を通す事により旨味が引き立ちます。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。まだまだ若いのでサラダでも食べていただけます。強い寒さに当たる前のナッツの様な香りお楽しみ下さい。勿論、加熱調理も◎

◯小カブ・・・今季の秋カブはとってもジューシー仕上がりました。まるごとガブり、浅漬け、ポトフにも。ほろ苦い葉っぱも是非食べて下さい。一緒に漬けたり、茹でたり炒めたり、お肉やお魚と合わせて常備菜にもおすすめです。

◯ハンサムレタス・・・シャッキシャキのハンサムレタス出荷開始します。小ぶりで柔らかながら相変わらずのシャキシャキ食感。サラダ、お肉と一緒に。

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