・・・立春を迎えました。・・・

 

『立春』とは、”春の気配を感じる頃”という意味をもっているそうです。

とは言え、まだまだ夜の冷え込みは-10℃近くまで下がる栃木の里山です。

美しい季節の移ろいのなかで暮らしていても、そこに意識が無ければ春の気配も見落としてしまいます。

自然界の季節による変化はそれほど小さな小さな変化の毎日だということに気づかされます。

足元を見れば福寿草が咲いていました。毎年一番に咲く黄色い花です。

耳を澄ませば遠くで猫の声が聞こえました。いつも膝の上で丸くなっている飼い猫が今日はいません。

よなよな外出しているようです。春の気配に誘われて。

本年はじめての積雪は20cmを超える大雪となりました。

今回の雪はさらさらのパウダースノーでとても質が良く、子どもの頃スキーに連れて行ってもらったことを思い出しながらの収穫作業となりました。

積雪の際に農家の心配事と言えば、「収穫に時間がかかるな」と思うことの他に、雪の重さによるパイプハウスの倒壊があります。

幸いにも今回の雪は一度の雪下ろしで済みましたが、僕たちの様な雪国ではない地域の農家は、雪に対する警戒心や危険を回避する技術が弱いので、特に注意が必要だと改めて感じました。

 

尚、雪の影響により葉物の収穫が困難でした、根菜中心のセットとなっております。飽きたと言わず、寒い時期は体を温める根菜をたっぷり食べて健やかに過ごしていただけたら嬉しいです。

あけましておめでとうございます。

1月の第一週はお休みをいただき、農業を学んだ千葉県へ行って参りました。

『農家になりたい!』と思いだけで、右も左もわからない私たちを支えてくれた仲間に久しぶりに会うことが出来ました。

 

農業の原点はここから、もう直ぐ農家になり3年目を終えようとしております。

 

素人面はもうできませんが、初心を忘れずに。

 

今年は昨年よりもっとよい野菜を育てお届けする。

その一心です。

 

・・・本年もよろしくお願いいたします。・・・

興味深いトピック

野菜は食べ物であり、お料理の材料でもあります。

東京にレストランをオープンする予定の方が、農園見学に来てくださいました。

お話を伺ったなかで、面白いなと思ったトピックがひとつ。

『暖かい地域の食べ物は大胆な印象、寒い地域の食べ物は深い印象』とのこと。

暖かい地域は年中食べ物があるのに対し、寒い地域は冬に食料が不足するため、保存の知恵や加工の技術が深いとおっしゃっていました。

思い返せば、僕たちの地元福島県でも積雪量の多い会津地方には今も食べられている郷土料理が多く存在します。

小鮒農園は栃木の中でも暖かい関東よりの気候です。

昔はそばの栽培が盛んで郷土料理には、けんちん汁にそばを入れる”けんちんそば”があるとのこと、まだ未体験ですが今度試してみたいと思います。

皆様の地元や住む場所にはどんな郷土料理があるでしょうか。

\ CRT栃木放送-グレイト!!!-に出演しました /

CRT栃木放送の人気番組『グレイト』~あなたの生活をグレイトにする7時間 ~

http://www.crt-radio.co.jp/program/2

番組内の生放送のコーナー、

グレイトハンター中継に出演させていただきました。

今回は、6次化がテーマ。

昨年より取り組んでいる、那珂川町のゆずについてお話しさせていただいています。

ご視聴はラジコのタイムフリーから、

http://radiko.jp

12月12日(火)のグレイト!!!

小鮒農園の出演は、10:05頃~です☺︎

 

\ FM栃木*RADIO BERRY* に出演します/

【RADIO BERRY 76.4FM】
放送日*2017年10月26日(木)
時間*15:30~40頃
夕方ワイド番組・木曜『B.E.A.T』内
2年ぶりに復活した「那珂良しラジオ」コーナーで放送
http://www.berry.co.jp/program/
時間外や県外の方はradikoでどうぞ^^
http://radiko.jp

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今回は、なんと初!!ラジオで薬膳ごはん!!
30分で出来る「温活薬膳ごはん」をご紹介します。
どんな仕上がりかワクワクドキドキ。
どうぞお楽しみに☺︎

仕事帰りに子供のお迎え帰りに・・・
スーパーに寄って買ってすぐに簡単に作れます。
どうぞご活用ください。


キャスターの鈴木涼子さん
那珂川町ケーブルテレビの藤田さん
ありがとうこざいました。

\ ▷テレビ東京◁昼めし旅〜あなたのご飯見せてください!〜に出演します /

テレビ東京『 昼めし旅 あなたのご飯見せてください!』
8/9(水) 昼11:40~12:40


ななナント・・・小鮒農園が昼めし旅に登場します☺︎☺︎☺︎
7月某日畑そして自宅にて取材していただきました。


栃木の里山暮らしをはじめて3年目、
お陰さまで那珂川町を紹介したい願いが一つ叶いました。


度々なぜ那珂川町に移住したのですか?と聞かれるのですが、


農園をひらく場所を探すなか出会ったのが
「はじめてなのに懐かしい、
ただいまって言いたくなる風景=那珂川町」


暮らしも仕事も自然に寄り添うように作りたい
そんな想いにぴったりなのが那珂川町でした。
私の温泉好きというのも移住の決定打でもありましたが(笑)


今回は普段いただいている農家のお昼ご飯がメインですが、
那珂川町の里山や畑もうつっているかな・・・
突然の出来事でドキマギしてますが観ていただけたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします☺︎☺︎☺︎


全てに感謝◎ありがとうございます。
農と食を通しみなさまの元気を応援できるよう、
心を込めて精進してまいります!!

 

-FM栃木-RADIO BERRY『ナチュラリズム』に出演します 。

7月2日よりスタートした『ナチュラリズム』

栃木の魅力である「農業・林業」にフォーカスしてナチュラルな仕事と暮らしを実践する人を紹介する番組で農機具・重機のリサイクルショップ飛行船さんが提供されています。

はじめてのラジオ収録に夫婦で始終ドギマギ・・・息子はワルはしゃぎ・・・
シドロモドロではありましたが震災後の移住と新規就農への道のりお話しさせていただきました。野菜がとまらなくなる♪万能玉ねぎソースレシピの紹介もさせていただきました。

パーソナリティーの 桶田 博信さま
アシスタントの 山口 あやさま
レディオベリーの佐藤さま・黒後さま
コンタクトをとってくださった福田さま
新規就農の夢に手を差し伸べてくださった那珂川町の皆さまと大家の星さま
皆々さま◎素晴らしく貴重な機会をくださりありがとうございました。

農と食を通して栃木のみなさんの元気を応援できるよう、愛ある仕事できるよう精進してまいります!!

◆◇◆◇◆放送日◆◇◆◇◆
7/23(日)朝8:30~8:55「ナチュラリズム」
ネットラジオradikoでも聴けるそうです♪
http://radiko.jp/#RADIOBERRY

▶︎REDIO BERRY(76.4FM栃木)さま
http://www.berry.co.jp/hotnews/

▶︎農機具・重機のリサイクルショップ『飛行船』さま
http://www.hikousen-rs.com/hgaiyou_2.html

里山くらし

忙しさを言い訳にすっかり久しぶりの投稿となってしまいました。

梅の花も今はもう満開で、桜ももう準備をはじめています。

春の里山はまるで天国の様です。

ポカポカ陽気に花の香、日に日に緑も色濃くなってきて特別なことがなくても毎日幸せの中で生きているなって実感させてくださいます。

先日、町内にある女体山の冷水へいつもの様に水を汲みに行ってきました。

毎週汲みにいっていて、すっかり我が家のくらしの一部になりました。

気づけば間もなく里山くらしも2年目を終えようとしています。

僕たちが思う里山の気持ちの良い場所もご紹介していけたらなと思います。

苗作りはじめました。

春野菜本格的に始めております。

2月の気温では寒すぎて、発芽を促すことができない為、電気を使った苗床にて温度を加えて苗作りをしています。

発芽が揃ったらハウスに移動。苗床に苗がないときは猫の寝床になるのでした。