カテゴリー: 今週の野菜セット

◯聖護院大根・・・京都の伝統野菜の聖護院大根。肉質がきめ細かく、煮物にするとふっくら柔らかく仕上がります。今年は小ぶりで生食で辛味が強いです。

◯白菜・・・大株の冬採り白菜。柔らかながら寒さにあたり甘みも出てきています。冬でも生野菜が食べたい時は、サラダや漬物。鍋や、炒め物、お味噌汁の具材にもおすすめです。

◯冬小松菜・・・真冬の低温にあたり、味が濃く香り高い季節限定の小松菜です。油との相性も良く炒め物で主役に。細かく刻んでスープ、炒飯の具材にもおすすめです。

◯『おかえりの丘』のサツマイモ・・・農園のとなり町で、ブルーベリー農場を営んでいる『おかえりの丘』さんのサツマイモです。熟成されとっても甘くなめらかな口当たりに仕上がっています。おすすめの一品ご賞味ください！

◯熟成カボチャ・・・収穫から3ヶ月。熟成されしっかりと甘みが増してきました。蒸して、焼いて、煮物も勿論おすすめです。

◯冬キャベツ・・・冬のキャベツの甘みと、春キャベツのようなやわらかさが特徴のキャベツ。千切りやサラダ、炒めもの、煮物も◎

◯広茎京菜・・・葉が大きく軸が太いしっかりとした京菜です、寒さにあたり旨みたっぷりに仕上がっています。豚肉と京菜でシンプルなハリハリ鍋。油と相性が良いので炒め物もおすすめです。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。寒さにあたり味がのってきました。お浸し、炒め物、加熱調理がおすすめです。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

野菜セットの購入はこちら

◯『おかえりの丘』のサツマイモ・・・農園のとなり町で、ブルーベリー農場を営んでいる『おかえりの丘』さんのサツマイモです。熟成されとっても甘くなめらかな口当たりに仕上がっています。おすすめの一品ご賞味ください！

◯スティックブロッコリー・・・スティックブロッコリーまだ頑張っています。若い花蕾の先端部分を摘んでいます。小さいので切らずにそのまま調理していただけます。

◯熟成カボチャ・・・収穫から3ヶ月。熟成されしっかりと甘みが増してきました。蒸して、焼いて、煮物も勿論おすすめです。

◯冬キャベツ・・・冬のキャベツの甘みと、春キャベツのようなやわらかさが特徴のキャベツ。千切りやサラダ、炒めもの、煮物も◎

◯広茎京菜・・・葉が大きく軸が太いしっかりとした京菜です、寒さにあたり旨みたっぷりに仕上がっています。豚肉と京菜でシンプルなハリハリ鍋。油と相性が良いので炒め物もおすすめです。

◯三太郎大根・・・冬大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。寒さにあたり味がのってきました。お浸し、炒め物、加熱調理がおすすめです。

◯ハンサムレタス・・・シャッキシャキのハンサムレタス出荷開始します。小ぶりで柔らかながら相変わらずのシャキシャキ食感。サラダ、お肉と一緒に。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

野菜セットの購入はこちら

◯カボチャ・・・収穫から3ヶ月。熟成されしっかりと甘みが増してきました。蒸して、焼いて、煮物も勿論おすすめです。

◯冬キャベツ・・・冬のキャベツの甘みと、春キャベツのようなやわらかさが特徴のキャベツ。千切りやサラダ、炒めもの、煮物も◎

◯紫白菜・・・葉の内側が紫色の白菜。歯ざわりが柔らかく、柑橘系の果汁やお酢と組み合わせるとより綺麗に発色します。サラダ、お漬物、甘酢あんかけは紫色に。

◯ロマネスコ・・・見た目の美しさに負けない、イタリア産の”美味しい”カリフワラーです。

我が家では、大きく切って蒸し焼き。花蕾の螺旋を一つ一つ手で外して食べます。蒸したてのホクホクした食感と、甘みは格別です。

◯広茎京菜・・・葉が大きく軸が太いしっかりとした京菜です、寒さにあたり旨みたっぷりに仕上がっています。豚肉と京菜でシンプルなハリハリ鍋。油と相性が良いので炒め物もおすすめです。

◯三太郎大根・・・冬大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。寒さにあたり味がのってきました。お浸し、炒め物、加熱調理がおすすめです。

◯ハンサムレタス・・・シャッキシャキのハンサムレタス出荷開始します。小ぶりで柔らかながら相変わらずのシャキシャキ食感。サラダ、お肉と一緒に。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

>>野菜セットの購入はこちら

◯冬キャベツ・・・冬のキャベツの甘みと、春キャベツのようなやわらかさが特徴のキャベツ。千切りやサラダ、炒めもの、煮物も◎

◯紫白菜・・・葉の内側が紫色の白菜。歯ざわりが柔らかく、柑橘系の果汁やお酢と組み合わせるとより綺麗に発色します。サラダ、お漬物、甘酢あんかけは紫色に。

◯ロマネスコ・・・見た目の美しさに負けない、イタリア産の”美味しい”カリフワラーです。

我が家では、大きく切って蒸し焼き。花蕾の螺旋を一つ一つ手で外して食べます。蒸したてのホクホクした食感と、甘みは格別です。

◯広茎京菜・・・葉が大きく軸が太いしっかりとした京菜です、寒さにあたり旨みたっぷりに仕上がっています。豚肉と京菜でシンプルなハリハリ鍋。油と相性が良いので炒め物もおすすめです。

◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

◯三太郎大根・・・冬大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。寒さにあたり味がのってきました。お浸し、炒め物、加熱調理がおすすめです。

◯ハンサムレタス・・・シャッキシャキのハンサムレタス出荷開始します。小ぶりで柔らかながら相変わらずのシャキシャキ食感。サラダ、お肉と一緒に。

>>野菜セットの購入はこちら

◯広茎京菜・・・葉が大きく軸が太いしっかりとした京菜です、寒さにあたり旨みたっぷりに仕上がっています。豚肉と京菜でシンプルなハリハリ鍋。油と相性が良いので炒め物もおすすめです。

◯白菜・・・大株の冬採り白菜。柔らかながら寒さにあたり甘みも出てきています。生でサラダや漬物。鍋や、炒め物、お味噌汁の具材にも。

◯カリフラワー・・・2番手は純白のカリフラワー。なんでもカリフラワーを加熱して食べるのは日本だけと言う噂も。生でそのままもおすすめです。

◯小松菜・・・種まき3回目の小松菜。前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

◯葉付き大根・・・冬大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。寒さにあたり味がのってきました。お浸し、炒め物、加熱調理がおすすめです。

◯ハンサムレタス・・・シャッキシャキのハンサムレタス出荷開始します。小ぶりで柔らかながら相変わらずのシャキシャキ食感。サラダ、お肉と一緒に。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

>>野菜セットの購入はこちら

◯白菜・・・大株の冬採り白菜。柔らかながら寒さにあたり甘みも出てきています。生でサラダや漬物。鍋や、炒め物、お味噌汁の具材にも。

◯カリフラワー・・・2番手は純白のカリフラワー。なんでもカリフラワーを加熱して食べるのは日本だけと言う噂も。生でそのままもおすすめです。

◯小松菜・・・種まき3回目の小松菜。前回よりも寒さにあたり葉っぱがしっかりしています。冬の甘い小松菜とほろ苦い小松菜の中間位。塩もみ、お浸し、味噌汁の具材にも。

◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

◯葉付き大根・・・冬大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。寒さにあたり味がのってきました。お浸し、炒め物、加熱調理がおすすめです。

◯カブ・・・今季の秋カブはとってもジューシー仕上がりました。まるごとガブり、浅漬け、ポトフにも。ほろ苦い葉っぱも是非食べて下さい。一緒に漬けたり、茹でたり炒めたり、お肉やお魚と合わせて常備菜にもおすすめです。

◯ハンサムレタス・・・シャッキシャキのハンサムレタス出荷開始します。小ぶりで柔らかながら相変わらずのシャキシャキ食感。サラダ、お肉と一緒に。

>>野菜セットの購入はこちら

◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

◯香る葉物セット・・・今、辛味よりも旨みが強い、サラダにオススメな葉物のセット。今回はルッコラと、パーマグリーン（からし菜）です。サッと加熱するとより辛味が和らぎます。お浸しや、パスタの具材も◎

◯ビタミン菜・・・大株ですがとても柔らかく、葉柄も全部食べていただけます。漬物、お浸し、油炒め、味噌汁の具材と何にでも合う万能葉物野菜です。

◯葉付き大根・・・冬大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯サボイキャベツ・・・一般のキャベツよりも水分量が少ない為、加熱調理がオススメです。煮込み料理やポトフ、じっくり火を通す事により旨味が引き立ちます。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。まだまだ若いのでサラダでも食べていただけます。強い寒さに当たる前のナッツの様な香りお楽しみ下さい。勿論、加熱調理も◎

◯小カブ・・・今季の秋カブはとってもジューシー仕上がりました。まるごとガブり、浅漬け、ポトフにも。ほろ苦い葉っぱも是非食べて下さい。一緒に漬けたり、茹でたり炒めたり、お肉やお魚と合わせて常備菜にもおすすめです。

◯ハンサムレタス・・・シャッキシャキのハンサムレタス出荷開始します。小ぶりで柔らかながら相変わらずのシャキシャキ食感。サラダ、お肉と一緒に。

お買い求めはこちらから

 

◯ビタミン菜・・・大株ですがとても柔らかく、葉柄も全部食べていただけます。漬物、お浸し、油炒め、味噌汁の具材と何にでも合う万能葉物野菜です。

◯葉付き大根・・・冬大根はじまりました。寒さが厳しくなるまでは、葉付きでお届けします。葉っぱは刻んで、漬物や炒め物に。

◯サボイキャベツ・・・一般のキャベツよりも水分量が少ない為、加熱調理がオススメです。煮込み料理やポトフ、じっくり火を通す事により旨味が引き立ちます。

◯ほうれん草・・・味に定評がある昔ながらのほうれん草です。まだまだ若いのでサラダでも食べていただけます。強い寒さに当たる前のナッツの様な香りお楽しみ下さい。勿論、加熱調理も◎

◯ミニカリフラワー・・・クセがなく淡白な味わい。一番の魅力は愛らしいフォルムと、口にしてみたくなるやわらかな色合いです。ボイル、蒸し焼き、グリルでも。

◯小カブ・・・今季の秋カブはとってもジューシー仕上がりました。まるごとガブり、浅漬け、ポトフにも。ほろ苦い葉っぱも是非食べて下さい。一緒に漬けたり、茹でたり炒めたり、お肉やお魚と合わせて常備菜にもおすすめです。

◯スティックブロッコリー・・・長い茎も美味しいスティックブロッコリー。お好みの固さに茹でて召し上がり下さい。

◯ハンサムレタス・・・シャッキシャキのハンサムレタス出荷開始します。小ぶりで柔らかながら相変わらずのシャキシャキ食感。サラダ、お肉と一緒に。

※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※

 

>>野菜セットの購入はこちら