日: 2015年10月23日

地中海沿岸が原産の葉物野菜、また、ハーブ。日本でも、食卓に並ぶほどポピュラーな存在になりました。
今、農園のルッコラは株がしっかりしてきています。野菜も成長段階で味が変わってくるものです。
少し辛味が出てきて、風味がしっかりしています。サラダに、イタリア料理、味のアクセントに。