◯ズッキーニ・・・今年は2品種、イエロー、グリーンのいずれかが入ります。
煮込み料理のラタトゥイユ。角切り、またはスライスしてサラダ。油ととても合うので、天ぷらやソテーもおすすめです。
◯新ジャガイモ・・・今回は人気の品種キタアカリです。粉質でとてもホクホクしています。ジャガバターやフライドポテトなどシンプル料理がおすすめです。掘り立てなので袋から出して、暗く涼しい場所で保管してください。
◯大根・・・気温が上がり成長が早くなるにつれて辛みも出てきました。大根おろしや、サラダ、辛みが苦手な方は加熱して召し上がり下さい。
◯新玉ネギ・・・産地でも選ばれる、甘みが強い玉ねぎです。生食でサラダがおすすめ。辛みが苦手な方は数秒水にさらしてください。
◯みさきキャベツ・・・春の短い時期にしか出回らないとても柔らかいキャベツです。サラダや、千切りなど生食がおすすめです。
◯人参・・・種まき2回目の人参です。越冬人参比べ甘さは控えめ、色や香りが強くなっています。
ここからはMセットの方ー、
◯カリフラワー・・・海外ではカリフラワーは生で食べられているそうです。生食でコリコリ、茹でてホクホクの食感をお楽しみ下さい。ミルクとの相性が良いのでグラタンもおすすめです。
◯スティックブロッコリー・・・冬のブロッコリーに比べ爽やかな味わいです。お好みの固さに茹でそのまま。また様々な料理にお使い下さい。
Lセットにはー、ビーツ、カラフル人参が入ります。
※※収穫状況により、野菜セットの内容が変わる場合もございます※※
