＼ 11月第一週、第二週の小鮒農園の野菜セット／

◯リーフレタス・・・フワフワのリーフレタス、サラダやサンドウィッチに。 ◯木曽紫カブ・・・長野県の木曽地域で古くから栽培されていた伝統野菜。地域では塩分を使わず、乳酸発酵を利用したすんき漬けの材料にな […]

＼出張「発酵漬」教室開催のお知らせ／

出張「発酵漬け教室」開催のお知らせお隣り茨城県の常陸大宮市、のどかな田園に佇む「緑の」様にて発酵漬教室開催させていただきます発酵漬は、小鮒が考案しましたが（たまたま発見！！）コツさえ覚えてしまえ […]

◯サツマイモ2種セット・・・味に定評のある、紅はるかと安納芋のセットです。収穫から日にちが浅い為、甘さはまだ控えめです。大学芋や、天ぷらがおすすめです。 ◯栗カボチャ・・・ポクポクな粉質系栗カボチャで […]

小鮒農園では、月に一度、野菜セットの放射能測定を行います。測定場所は、那須塩原にある、アジア学院ベクレルセンター（ http://www.ari-edu.org/blog-events/ベクレルセン […]

◯みやま小カブ・・・その昔、日本の小カブの最高峰と云われていた小カブ。みやまの由来は山中深くが採種場だったことからと、農家や種苗店など3団体が採種を行っていたからです。サラダでも◯とのことですが、今時 […]