白カブ、赤カブはじまりました。

抜きたての紅白カブ。

サラダに、漬物に、ポトフにも。
紅カブは加えて、三杯酢。

どちらも、サイズを中カブで収穫しているので、肉質密で柔らかです。
多汁質なので、洗ってそのまま”がぶりっ”もおすすめです。

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