・・・暖かくなってきたので、いよいよ苗の植え付けを開始しました。・・・

年初めに、育苗ハウス内の温度管理を誤りほとんどの苗を死なせてしまう失態。 写真のレタスの苗は、同町【小砂綿部農園】さんからの救いの手でございます。 本当にありがとうございます。(こ […]

興味深いトピック

・ 野菜は食べ物であり、お料理の材料でもあります。 ・ 東京にレストランをオープンする予定の方が、農園見学に来てくださいました。 お話を伺ったなかで、面白いなと思ったトピックがひと […]

苗作りはじめました。

春野菜本格的に始めております。 2月の気温では寒すぎて、発芽を促すことができない為、電気を使った苗床にて温度を加えて苗作りをしています。 発芽が揃ったらハウスに移動。苗床に苗がない […]

土壌分析をはじめました。

今年から土壌分析をはじめました。 土壌分析とは・・・土壌分析は土壌の化学性を知るためのもので、それ以上でもそれ以下でもないのです。土壌分析の意味は、作物つくりの一番のポイントである […]

白菜の貯蔵

トンネルの中には白菜やキャベツが貯蔵してあります。 気温の変化をゆるやかにする為、黒い織物が被さっています。 写真の通り外葉は凍って傷んでしまうのですが、一皮二皮向けば綺麗な葉を保 […]

ふゆの里山野菜

いつもありがとうございます。 嬉しいことに年始から忙しくさせていただいています。 寒さが本格的になり、露地の葉物野菜はさらにしっかりとしてきました。 はじめて、ふゆの里山野菜を食べ […]

畑に立っておもうこと

年が明けて畑に戻ってきております。 夏野菜の片付け作業から、ここの畑が今年の春野菜の畑になる予定です。 今年はどんな野菜をお届けできるでしょうか。食べて下さる方の顔が浮かびます。 […]