白カブ、赤カブはじまりました。 抜きたての紅白カブ。 サラダに、漬物に、ポトフにも。 紅カブは加えて、三杯酢。 どちらも、サイズを中カブで収穫しているので、肉質密で柔らかです。 多汁質なので、洗ってそのまま”がぶりっ”もおすすめです。
キャベツはじまりました。 みずみずしい秋キャベツ。 ボール型、金系、みさき、サボイの4種類を育てています。 こちらは、ボール型のキャベツ。 写真は、外葉をめくったところ。 しっかり絞まっていますが、食感は柔らかでとても好みです。 是非、お試しください。