◯葉物4種・・・カツオ菜、タアサイ、雪白体菜、東京べか菜のどれかひとつ。 ◯松島二号白菜・・・宮城県松島生まれの白菜。育てやすく柔らかで味が良いことから、選ばれ育てられてきました。白菜調理全般にお使い […]

◯リーフレタス・・・フワフワのリーフレタス、サラダやサンドウィッチに。 ◯木曽紫カブ・・・長野県の木曽地域で古くから栽培されていた伝統野菜。地域では塩分を使わず、乳酸発酵を利用したすんき漬けの材料にな […]

◯サツマイモ2種セット・・・味に定評のある、紅はるかと安納芋のセットです。収穫から日にちが浅い為、甘さはまだ控えめです。大学芋や、天ぷらがおすすめです。 ◯栗カボチャ・・・ポクポクな粉質系栗カボチャで […]

◯みやま小カブ・・・その昔、日本の小カブの最高峰と云われていた小カブ。みやまの由来は山中深くが採種場だったことからと、農家や種苗店など3団体が採種を行っていたからです。サラダでも◯とのことですが、今時 […]

◯昔小松菜・・・小松菜の祖型は、文化元年（1804）に｢小松川地方の菜は茎丸くして少し青く味旨し｣と記録されている、とのこと。こちらは昔の小松菜に一番近いと言われている丸葉小松菜です。おひたしなどシン […]

◯ピーマン3種・・・ピーマン、バナナピーマン、白黒ピーマンミックスのどれかひとつ。 ◯オクラ・・・新鮮なオクラは生でも食べていただけます。お味噌やお塩をつけて、オクラ本来のほんのりとした甘みをお楽しみ […]

◯ナス３種・・・中長ナス、水ナス、白ナスの中からどれかひとつ。 ◯ゴーヤー・・・ずんぐりとした苦味がマイルドな沖縄の品種です。炒め物はもちろん、薄くスライスして塩もみをすると生でも食べやすくなります。 […]

◯枝豆・・・甘みと香りがよい味に定評のある枝豆です。枝豆は鮮度が大事、なるべく早く召し上がり下さい。 ◯トウモロコシ・・・生食可能なスイートコーンです。茹でて、蒸しても美味しくいただけます。※高温と雨 […]

◯キャベツ・・・刻んで生食は勿論、炒め物や煮物にもおすすめな万能キャベツです。 ◯ズッキーニ・・・今年も2品種、イエロー、グリーンのいずれかが入ります。ラタトゥイユなどの煮込み料理。角切り、またはスラ […]